Don Ángel Clodomiro Texier escritura el 24 de diciembre de 1.929 y registra en el registro de la Propiedad de Concepción del Uruguay la compra de tres propiedades: dos de ellas en calle Rocamora, y el restante en calle Colón(actual Eva Perón).

El propósito del Sr. Texier era construir un moderno hotel y una sala de teatro; y para ello le encomienda el proyecto al arquitecto Cavallo Juan y al ingeniero Marguetti Roberto, ambos de la ciudad de Paraná- Entre Ríos.

El edificio proyectado de hotel-teatro fue el primero en C. Del Uruguay en tener estructura de hormigón armado y el segundo en contar con servicio de ascensores(representó para la ciudad una innovación en materia de construcción).

En octubre de 1.930 comienza la obra, que es dirigida por el ingeniero Juan Cavallo, que se radicó en la ciudad para supervisar la obra y contratar mano de obra.

Los materiales y herramientas son transportados desde las ciudades de Buenos Aires, Rosario y Paraná; utilizándose para tal fin la vía férrea y la vía fluvial.

El 30 de abril de 1.931 fallece Don A. C. Texier no pudiendo ver concluida su obra, quedando a cargo de la misma su esposa Dña. Felipa Carmen Candiotti de Texier y sus hijos .

En 1933 la sucesión Texier firmó el arrendamiento del teatro, la cual se propone dotar a la ciudad de Concepción del Uruguay de una sala de primera magnitud con comodidad y confortabilidad. Esta sala poseía capacidad para 700 espectadores distribuidos en palcos y plateas, la calefacción es central y una claraboya de apertura eléctrica para permitir su aireación.

Su amplio escenario permitió  la actuación de grandes compañías teatrales.

La gran velada de gala se realizó el día 8 de Julio de 1933, cuyo nombre es Cine Teatro Texier. Para referirse a tan importante acontecimiento hizo uso de la palabra el intendente municipal y el Dr. Delio Panizza.

En la función inaugural actuaron sopranos de renombrada trayectoria.   

En el año 1933 quedan aún detalles finales por concluir de la obra referida al hotel.

En Mayo de 1934 finalizan las mismas y el hotel es denominado “PALACIO TEXIER”, por su reminiscencia de arquitectura francesa y en honor de quién fuera su realizador.

El destino de prestación de servicio de alojamiento no se brinda como fue proyectado, sino que se alquilan habitaciones para instalar oficinas en planta baja, primer piso y segundo piso; también se arriendan habitaciones para familias.

El salón comedor del Palacio Texier (ubicado en la intersección de las calles Rocamora y Colón) no se utilizaba como tal, encontrándose desocupado.

En abril de 1.937 se inaugura el salón de invierno del Palacio Texier, llamándose “Tito’s Bar”

En marzo de 1.947 la sucesión de A. C. Texier vende el edificio a los Sres. José Francisco-Juan Pablo y Marcelino Sáenz Valiente.

Le introducen numerosas reformas y mejoras al hotel, habilitándose la parte de alojamiento en febrero de 1.948, dado que el restaurante aún no estaba concluido.

El salón se inaugura en el mes de marzo de ese mismo año               

En mayo de 1.957 se inaugura en el salón comedor la boite “kabuki”, que luego se transformaría en el restaurante “La Delfina”.

Posteriormente en el año 1996 se vende y se introduce nuevas mejoras y adiciona servicios para los huéspedes del “Palacio Texier” ahora denominado “Grand Hotel”    

La decoración de interiores es reemplazada por otra acorde a las características del emplazamiento arquitectónico.

Los servicios implementados consisten en sala de reuniones, salón de convenciones, gimnasio y locutorio integral en todas las habitaciones.

El desayuno es de tipo continental  y se realiza en el desayunador que se halla en el entrepiso, el lobby es amplio y confortable con Tv. de 37’ .

El servicio de cafetería se brinda las 24 hs.

La sala de reuniones para diez personas y el salón de convenciones para treinta personas, con equipamiento técnico para la realización de las mismas se halla en el primer piso.

Locutorio. Es el único hotel con servicio de locutorio en todas las habitaciones, emitiendo tickets oficiales desde agosto de 1999.

El “Grand-Hotel”ha sido declarado por la municipalidad de Concepción del Uruguay mediante decreto 9018/1981